Page 58 - Čaroslov 14
P. 58
ČAROSLOV – časopis žiakov slovenských škôl vo Vojvodine
Ako som raz piekla svadobný koláč
U mojej starej mame som sa veľa toho naučila. Dokonca aj piecť výborné koláča. Také, aké
moja stará mama mne robieva.
Prvýkrát, keď som sa rozhodla samostatne upiecť svadobné koláča, zdalo sa mi to ako celkom
ľahká robota. S myšlienkou, že prekvapím
moju starú mamu, dala som sa do toho
rýchlo. Recept na tento chutný zákusok
som našla v Dankovej kuchárke, ktorá sa
v našej rodine dedí z generácie na
generáciu, takže táto kniha dobudúcna
bude moja. Recept znel takto: Múky 1kg,
mlieko a vody 2dl, droždie, 4 lyžice cukra,
2 lyžice oleja, 1 lyžica kakaa, 250 gr masla,
postrúhaná citrónová kôra, lyžica a pol
soli, sušené hrozienka 200 gr a 4 vanilky.
Najprv spraviť cesto, do ktorého dáme:
múku, mlieko a vodu, potrebné je droždie,
aby cesto nakyslo, maslo a soľ. Keď
zamiesime cesto, upečieme ho, a do neho
dáme sušené hrozienka.
Nakoniec posypeme práškovým cukrom a ochutnáme.
Tento chutný koláč sa mi podarilo spraviť na výbornú, možno preto, že ho moja stará mama
robila?!
Hana Drieňovská. 6.b
- 58 -
