Page 63 - Čaroslov 14

ČAROSLOV – časopis žiakov slovenských škôl vo Vojvodine

Obľúbené palacinky

Od malička rád varím. Často mame pomáham v kuchyni, no
nemôžem sa pochváliť, že viem všetko variť sám.
Viem sám uvariť špagety, nudly, hranolky, palacinky, makaróny,
Viedenský rezeň a všeličo iné. Najčastejšie robím hranolky, lebo je
to moje obľubené jedlo. Často robievam i palacinky, lebo sa dajú
rýchlo urobiť a sú veľmi chutné.
Palacinkové cesto robím takto:
- dám toľko lyžíc múky koľko palaciniek chcem urobiť
- 2 vajcia,
- 2dl mlieka,
- trochu soli,
- 1 lyžica cukru
- minerálku.
Pracovný postup: Vymiešame mixérom riedke cesto, aby sa dalo
naliať. Malou naberačkou naberieme cesto na vymastený horúci palacinkár. Obraciame na všetky
strany, aby sa cesto všade roztieklo a keď sa prvá strana upečie, prevrátime na druhú. Potom
vyberáme na plytký tanier a ukladáme jednu palacinku na druhú. Upečené palacinky potierame
ľubovoľnou plnkou. Moja obľubená plnka je nutela, banán a plazma.
Palacinky sa môžu potierať i lekvárom, posypať makom, orechami, cukrom a škoricou. Dokonca ich
môžeme urobiť i slané a naplniť ich mäsom alebo pizza naplňou. Dobru chuť prajem!

Patrik Valentík, 6a

- 63 -