Page 53 - Čaroslov 14
P. 53
ČAROSLOV – časopis žiakov slovenských škôl vo Vojvodine
Sárma
2 hlavky kapusty
1 kg mleté mäso
300 gr ryže
150 g suchého mäsa
1 hlávka cibule
2 vajcia
3 struky cesnaku
vegeta-soľ-korenie
Zápražka
50 ml olej
1 lyžica múky
1 lyžička mletej sladkej papriky
Postup:
Do nádoby vložiť mäso, ryžu, cibuľu, cesnak, vajcia, soľ, vegetu, korenie a všetko spolu vymiešať. Odstrániť
listy z kapusty a do listov zakrúcať mäso. Ukladať do pekáča. Naliať vody a položiť sármu do rúry, nech sa varí
na 220´C . Keď je sárma napoly uvarená. spravíme si zápražku z múky, oleja a papriky a vylejeme ju do
sármy. Necháme chvíľku, nech sa ešte povarí.
Darko Babiak, 6.b
- 53 -
