Page 64 - Čaroslov 14

ČAROSLOV – časopis žiakov slovenských škôl vo Vojvodine

Tvarohové tyčinky

Nie všetci ľudia chcú kucháriť. V našej rodine najviacej ľúbi kucháriť naša starká a môj tata.

Keď niečo oslavujeme, poprosíme starkú, aby nám upiekla tvarohové tyčinky. Pritom jej aj ja
často pomáham a mám z toho radosť. Recept na tvarohové tyčinky je nasledovný:

Potrebné ingrediencie:

• ½ kg múka

• ½ kg tvaroh
• ¼ kg margarín
• 1 vajce
• 1 pečivový prášok
• trochu soli

Pracovný postup:

Múku s margarínom rozmrvíme, pridáme tvaroh, vajce, pečivový prášok a soľ. Dobre spracujeme
cesto a vyvaľkáme na hrúbku asi jeden cm. Vykrajujeme zúbkovitým kolieskom, ktoré v nárečí voláme
„tarajčok“ na dlhé tyčinky. Tyčinky kladieme na pomastený plech, potrieme vyšľahaným vajcom,
posypeme hrubou soľou, rascou alebo susamom a drobne „nareseľuvaním“ tvrdým syrom. V dobre
vyhriatej rúre upečieme asi tridsať minút na teplote 200 C.

Dobrú chuť . Lenka Hodoličová 5. b

- 64 -