Page 29 - Čaroslov 14
P. 29
ČAROSLOV – časopis žiakov slovenských škôl vo Vojvodine
Tradičný slovenský koláč
Jedného rána som sa zobudil a odišiel do obývačky. Videl som, ako mama pozerá v TV JOJ-ke ako
kuchári pripravujú tradičný slovenský koláč. Vyrábali perník.
Povedal som: „Mami, vyzerá to celkom dobre, upečieš?“
Mama odpovedala: „Jasné, ale budeš musieť ísť do obchodu, aby si zohnal múku a práškový cukor.“.
Keď som sa vrátil z obchodu s múkou a cukrom, ihneď sme sa dali do pečenia. Keď sme si pripravovali
ingrediencie, nechtiac mi z ruky vypadlo vajíčko. Sám začiatok nášho spoločného kuchárenia nebol
sľubný. Predsa sme pkračovali. Zmiešali sme práškový cukor, múku, kakao, džem, olej, mlieko,
vajíčko, bikarbónu, kypriaci prášok. Vzali sme plech s
rozmermi 30x20 cm. Na plech sme dali maslo, potom
kokos a nakoniec cesto. Pripravenú zmes sme vložili
do studenej rúry a potom ju zapli (takto píše v recepte)
na 200 stupňov Celzia na 25 minút. Keď sme to vložili,
bol som taký nadšený, že to už bude hotové, že som sa
nemohol dočkať. Chcel som ochutnať perník, a
zabudol som, že plech je horúci a popálil som sa. Keď
sme vybrali plech z rúry, okamžite sme naň dali
nasekané orechy (alebo sme mohli dať čokoládu alebo
kokos a džem). Keď koláč vychladol, ochutnal som ho
ako prvý. Bolo to celkom chutné a páčilo sa mi to.
Potrebné igrediencie:
Potom som nebol veľmi šťastný, pretože mi
mama rozkázala upratať kuchyňu a umyť riad.
Branislav Hodolič. 7.b
- 29 -
