Page 33 - Čaroslov 14

ČAROSLOV – časopis žiakov slovenských škôl vo Vojvodine

Starodávna špánková pita

Na cesto potrebujeme:

• 1 šálku mlieka
• 1 dl vody
• malé droždie
• 1 lyžica cukru
• šipka soli

• kúsok masti (veľkosti orecha)
• 2 vajcia
• múky podľa potreby (okolo 500g)

Na povrh koláča:

• špánky
• 100 g masti
• 100 g múky
• 100 g cukru

Postup práce:

Droždie namočíme v mlieku a vode, posypeme cukrom a keď vyjde na povrch, vareškou
premiešame všetky uvedené suroviny. Vylejeme na pomastený a pomúčený plech a necháme
vykysnúť. Vykôstkované špánky rovnomerne poukladáme na koláč. Zo 100 g masti, 100 g múky
a 100 g cukru pripravíme posýpku a rozdelíme na povrch koláča. Pečieme na 180 °C okolo 20 minút.

Anna Cechmajstrová, 6.a

- 33 -