Page 83 - Čaroslov 14
P. 83
ČAROSLOV – časopis žiakov slovenských škôl vo Vojvodine
Sárma
Odmalička rád varím. Najčastejšie varím s mamou alebo so starou mamou. Dnes spolu
uvaríme naše tradičné jedlo – sármu. Sármu v rodine všetci zbožňujeme.
Na sármu potrebujeme mlaté mäso, chuťové prídavky a kyslú kapustovú hlávku. Do mäsa
dáme jedno vajce, „vegetu“, soľ, korenie, ryžu, mletú papriku a vlažnú vodu. Z toho zamiesime
masu a zakrúcame ju do kapustových listov, ktoré poukladáme do pekáča. Sármu pečieme v rúre.
Keď je sárma uvarená, urobíme si zápražku, vylejeme ju do pekáča a ešte chvíľku ju necháme v rúre.
Dobrú chuť!
Kristián Božinović, 5.a
- 83 -
