Page 3 - Čaroslov 14

ČAROSLOV – časopis žiakov slovenských škôl vo Vojvodine

Vôňa spomienok (na zjedenie)

Súčasné udalosti nás nútia zamyslieť sa nad tým, na čom nám
naozaj záleží. Samozrejme, okrem zdravia si mnohí z nás
uvedomujeme, ako veľa pre nás znamená rodina a naši blízki. Kedy
ak nie teraz, by sme mali venovať našu pozornosť naším rodičom a
najmä naším starým rodičom, poďakovať im za ich lásku,
starostlivosť a dôležitosť v našich životoch. Potešenie z obyčajného
rozhovoru je v súčasnosti práve tým najvzácnejším, čo si navzájom
vieme dať a poteší zvlášť staršie generácie.

Akou vôňou vonia detstvo?

Určite každý z nás si pamätá na sladkú vôňu starej maminho
(alebo mamičkinho) svadobného koláča, ktorého vôňa sa
rozplývala po celom dome alebo na starého otcovu (alebo apkovu) „horkú“ klbásu, na ktorú nemá
ani tá najchýrnejšia mäsiareň v hociktorej dedine či v meste?

Akou vôňou vonia vaše detstvo? Bola to výzva pre našich žiakov, aby si vychutnali spoločné chvíle
kuchárstva so svojimi mamami či starými mamami. To, že „kuchárčenie“ skutočne milujú, som zistila
z ich vydarených mnohopočetných prác, prezentáciií, video záznamov či výkresov. Sú tam obrázky
jedál a recepty, na ktoré si už ani nespomíname, od rôznych koláčov, závinov, polievok až po
vynikajúce klobásy, recepty, ktoré sa v rodinách dedili z generácie na generáciu. Medzigeneračná
výmena skúseností určite napomohla k ich vzájomnému spoznávaniu a zozbieraný internetový
materiál môže sa stať propagáciou kultúrnych a gastronomických tradícií vojvodinských Slovákov.
Žiaci si rozšírili poznanie o živote našich predkov a objavili spôsob prípravy našich tradičných jedál
i prameň spomienok, na tých, ktorí im s láskou chutné a zdravé dobroty pripravovali a pripravujú.

Tradičné, rodinné, obľúbené, či osvedčené recepty žiaci s radosťou odovzdávajú nasledovným
generáciám a tým budujú naše kuchárske rodinné dedičstvo.

Prajem Vám dobrú chuť a príjemný

zážitok pri odhaľovaní našich tradičných jedál!

Mária Andrášiková
(autorka projektu)

- 3 -