Page 70 - Čaroslov 14

ČAROSLOV – časopis žiakov slovenských škôl vo Vojvodine

Ako som varila

Na hodine slovenčiny sme sa rozprávali
o rôznych jedlách, ktoré sa varievali v minulosti. Keď
som prišla k starkej, opýtala som sa jej, či môžeme robiť
nejaké starodávne jedlo. Vymýšľali sme, čo by sme
robili, a starkej prišlo na um, že môžeme robiť pirohy.

Keď sme si dobre umyli ruky, dali sme sa do

roboty. Najprv sme si pripravili ingrediencie. Používali
sme múku, trošku soli, masť, vlažnú vodu, slivkový
lekvár, mak a cukor. Starká ma nechala, aby som ja
miesila cesto. Keď bolo vypracované, skúsila som ho
rozvaľkať. To mi veľmi nešlo, tak mi pomohla starká.
Keď sme označili polovicu lokše, začali sme klásť lekvár
na jednu polovicu. Druhou polovicou sme lekvár
prikryli. Okolo každej kôpky lekváru sme cesto dobre pritlačili a potom pokrájali na štvorce
zúbkovaným kolieskom-tarajčokom. Potom sme ich dávali do vriacej vody, aby sa dobre uvarili. Keď
sme ich uvarené povyberali, trochu sme ich pomastili. Potom sme na ne dali mak zmiešaný s cukrom.

Takto pirohy boli pripravené na jedenie.

Toto jedlo som pripravovala s veľkou chuťou, lebo múčniky mám rada. Chutili mi a preto ich
budem robiť aj nabudúce.

Petra Siracká, 5.a

P.S. Zabudla som fotografovať. Fotografie budú nabudúce.

Zdroj. internet

- 70 -